Pane Coccoi verso l’IGP: il 3 marzo a Cagliari la riunione di Pubblico Accertamento (MASAF)
Un nuovo passaggio ufficiale accompagna il percorso di riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) per il Pane Coccoi, tra i prodotti simbolo della tradizione sarda.
Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha convocato la riunione di Pubblico Accertamento per martedì 3 marzo 2026 alle ore 10:30, presso l’Hotel Regina Margherita (Viale Regina Margherita 44, Cagliari).
La riunione rappresenta una fase prevista dalla procedura di riconoscimento: serve a verificare la coerenza del disciplinare di produzione con i metodi e le caratteristiche dichiarate, in conformità alle regole europee. L’incontro sarà condotto da due funzionari MASAF: verrà presentata e letta la proposta di disciplinare e saranno raccolte eventuali osservazioni da parte dei soggetti interessati.
La partecipazione è aperta a Comuni, organizzazioni professionali, produttori, operatori economici e a chiunque desideri contribuire al confronto, in un’ottica di trasparenza e condivisione del percorso.
L’istanza di riconoscimento è stata presentata dal Comitato Promotore Pane Coccoi IGP, con l’obiettivo di rafforzare la tutela del prodotto e valorizzare la filiera cerealicola e della panificazione regionale, offrendo ai consumatori maggiori garanzie su origine e qualità.
Contatti – Segreteria Comitato Promotore
Comitato Promotore Pane Coccoi c/o Associazione Panificatori Cagliari
Email: comitatococcoidop@gmail.com
PEC: comitatococcoidop@pec.it