Premio Nazionale per l'olio extravergine d'oliva Montiferru - 28^ edizione
- prima sessione: marzo
- sessione autunnale “Shelf Life”: settembre/ottobre
Verranno premiati gli oli extravergini d’oliva che avranno conseguito la migliore valutazione per le seguenti sezioni:
- DOP/IGP
- Biologico
- Monocultivar
- Pluricultivar
- Unica internazionale
I premi saranno assegnati ai primi 3 oli classificati di ogni sezione.
Verranno inoltre assegnati i seguenti premi speciali:
- Frantoiani non produttori agricoli (con un riconoscimento per ogni Sezione 1, 2, 3 e 4);
- Hermanu - Premio dedicato a Marco Mugelli, riservato agli oli Vincitori e Menzioni d’Onore, da assegnare, secondo i risultati delle analisi chimiche condotte nella sessione autunnale “Shelf Life”, all’olio nazionale e all’olio internazionale con maggior carica di antiossidanti (biofenoli e tocoferoli);
- Miglior Confezione (riservato agli oli Vincitori, Menzioni d’Onore e Gran Menzioni): miglior qualità del materiale del contenitore, correttezza e completezza delle informazioni per il consumatore riportate nell’etichetta, originalità del design ed equilibrio generale della confezione ai fini della commercializzazione.
La proclamazione dei vincitori verrà ufficializzata in occasione della cerimonia di premiazione, che si terrà in data da stabilirsi.
Agli oli vincitori di ogni sezione, verrà conferito un riconoscimento distintivo e personalizzato.
Shelf life (mantenimento nel tempo delle caratteristiche chimiche e sensoriali)
I campioni che avranno conseguito il risultato di Vincitori e Menzioni d’Onore alla sessione di febbraio/marzo, dopo un periodo di circa sette/otto mesi dal primo assaggio, saranno sottoposti a nuova analisi sensoriale e chimica, al fine di valutare il mantenimento nel tempo delle caratteristiche di eccellenza. Sulla base delle risultanze delle analisi sensoriali e chimiche verranno pertanto stilate delle nuove graduatorie assegnando attestazioni ai partecipanti che avranno conseguito un riconoscimento (Menzioni d’Onore e Gran Menzioni) e nuove targhe personalizzate ai Vincitori.
Destinatari e requisiti di partecipazione
Il Concorso è riservato all'olio extra vergine di oliva ottenuto da olive prodotte e lavorate in Italia, o all’estero per la sezione internazionale, con particolari parametri chimico-fisici e organolettici.
Possono partecipare al Concorso:
- gli olivicoltori-produttori nazionali, singoli o associati (consorzi, cooperative e reti di impresa) - sezioni 1, 2, 3 e 4
- i produttori esteri - sezione 5
- i frantoiani non produttori agricoli - sezione 6
che confezionano il prodotto secondo le norme vigenti in materia di imballaggi ed etichettature di olio extravergine di oliva.
Le aziende che intendono presentare più oli dovranno indicare per ognuno una diversa denominazione, evidenziabile anche in etichetta, non ritenendosi sufficiente la mera distinzione nel numero di lotto.
Tutti i soggetti che intendono partecipare al Concorso Montiferru dovranno inviare la domanda di partecipazione entro il 25 febbraio 2022. Tutte le informazioni sono disponibili QUI