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Autorità pubblica di controllo vini a denominazione

 

10.06.20 | Certificazione Autorità di Controllo Vini a Denominazione | Ripresa attività

Si comunica che da lunedì 8 giugno è stato ripristinato il normale iter di certificazione attraverso il prelievo dei campioni, per il successivo esame chimico-fisico e organolettico.
Le Commissioni di Degustazione si svolgeranno ogni lunedì e prevederanno la certificazione delle richieste di prelievo ricevute improrogabilmente entro il lunedì precedente alle ore 10.30
 
Contatti:
ambiente-agricoltura@nu.camcom.it 
0784.242545 / 0784.242552 Dal Lunedì al Venerdì dalle 9:00 alle 12:00
 

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Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha designato la Camera di Commercio di Nuoro quale autorità pubblica allo svolgimento dei controlli dei vini a denominazione, previsti dall'art. 90 del Regolamento (UE) n. 1306/2013, e successive disposizioni applicative, nei confronti di tutti i soggetti che operano all'interno delle filiere delle Denominazioni di Origine, come elencate nell'allegato 1 del Decreto Direttoriale del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali prot. n. 10271 del 2 luglio 2018.

L’attività dell’Autorità di Controllo ha lo scopo di verificare il rispetto dei Disciplinari di produzione da parte di tutti gli operatori della filiera, dalla produzione dell’uva, passando per la trasformazione, fino all’imbottigliamento.

Per operare in tal senso la Struttura di Controllo svolge una serie di attività sia di verifica documentale che di controlli ispettivi: le prime vengono effettuate su tutte le aziende che rivendicano le denominazioni, mentre le seconde sono svolte a campione, per verificare il rispetto di quanto stabilito dal Piano di Controllo e dal Disciplinare di Produzione.
La Struttura di Controllo si occupa, inoltre, della gestione dell’iter di certificazione dei vini a D.O., attraverso l’attività di prelievo, l’invio dei campioni presso le strutture accreditate, per l'effettuazione di analisi chimico-fisiche sul prodotto per verificare il rispetto dei parametri previsti, per concludersi con le commissioni di degustazione che effettuano l’esame organolettico.

L’adozione di questo sistema consente inoltre di conoscere in tempo reale la situazione produttiva, le rivendicazioni, gli imbottigliamenti e le giacenze di ogni Denominazione di Origine.

 

In allegato la modulistica, i Piani delle Verifiche e dei Controlli e i Piani Tariffari per le D.O.

Allegati

  • Delega per l’incaricato della cantina al prelievo
  • Dati D.O. 2020
  • Manuale GEREM
  • Richiesta iscrizione GEREM
  • Modulo delega per MVV
  • Comunicazione sbottigliamento
  • Modulo reclami
  • Comunicazione operazioni di dolcificazione
  • Richiesta di prelievo
  • Movimentazioni di cantina (Riclassificazioni, declassamenti e tagli)
  • Comunicazione tagli e assemblaggi
  • Comunicazione operazioni di imbottigliamento

Normativa

  • Legge 12 dicembre 2016 n. 238
  • D.M. 10271 del 2/7/2018
  • ICQRF: disposizioni per la tenuta in forma dematerializzata dei registri nel settore vitivinicolo
  • D.M. 12967 del 30.06.2015
  • D.M. del 12.03.2019 disciplina esami analitici vini D.O.P. e I.G.P.
  • ICQRF - D.M. N. 7552 del 2 agosto 2018 - Sistema dei controlli e vigilanza sui vini a DO e IG
  • Disciplinare di produzione DOC Alghero
  • Disciplinare di produzione DOC Arborea
  • Disciplinare di produzione DOC Campidano di Terralba o Terralba
  • Disciplinare di produzione DOC Cannonau di Sardegna
  • Disciplinare di produzione DOC Malvasia di Bosa
  • Disciplinare di produzione DOC Mandrolisai
  • Disciplinare di produzione DOC Sardegna Semidano
  • Disciplinare di produzione DOC Vermentino di Sardegna
  • Disciplinare di produzione DOC Vernaccia di Oristano
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Alghero DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Arborea DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Campidano di Terralba DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Cannonau di Sardegna DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Malvasia di Bosa DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Mandrolisai DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Sardegna Semidano DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Vermentino di Sardegna DO
  • Piano dei Controlli e Prospetto Tariffario Vernaccia di Oristano DO

Archivio allegati

  • Dati D.O. 2019
  • Dati D.O. 2018
  • Dati D.O. e I.G. 2015 - 2016 - 2017
  • Dati D.O. e I.G. 2012-2014

Per informazioni rivolgersi a:

Autorità Pubblica di controllo vini a Denominazione

Indirizzo
Via Papandrea n. 8 - 08100 - NUORO
Orari
Dal Lunedì al Venerdì dalle ore 09:00 alle ore 12:00; lunedì e martedì anche dalle 15:30 alle 17:00
Telefono
0784 242545 - 0784 242552
PEC
ambiente-agricoltura@nu.legalmail.camcom.it

Tag:

Agricoltura Controllo Vino
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